我的A7R3美食攝影之路:選擇SONY相機和微距鏡頭,就是選擇攝影神器和心法秘笈

因為喜歡享受美食,也喜歡自己下廚,自然而然地會想為自己做的餐點留下美好的畫面。自從搬到新家以來,因為有個明亮的小窗台,每天早上做完早餐,把盤子端到窗台上拍一張照片,已經變成替每一天揭開序幕的儀式,持續了一年多依然覺得樂此不疲。

但拍著拍著,也就開始對自己的照片有更多要求。對iPhone 6拍出來的照片不滿意,就換了iPhone X,但人像模式模擬出的淺景深效果畢竟有限,怎麼看都覺得不自然,所以去年十月間決定跳坑買相機,展開美食攝影的探索之旅。

身為只會用傻瓜相機的小白玩家,一開始也先考慮傳統強隊C家和N家,爬了很多心得文發現「出佳為尼」這個詞一直出現,於是請教了幾位懂攝影的朋友。有天朋友發來一則訊息:「妳何不考慮直接買Sony相機呢?反正妳也沒有經驗包袱,Sony會很適合妳。」被這句話點醒的我,立刻轉向搜尋Sony相機的心得文,也就此選定了我的第一台單眼相機—— Sony A7R3。

Sony A7R3兼具輕便、高畫素、高速連拍和快速存取的特點,很多人評為性能「兇猛」,有這種等級的相機在手,拍不好就真的只能怪自己技術差,絕對不是相機的問題了(擦汗)。

小白玩家一入坑就買大車,第一個感覺是心慌慌,所幸Sony非常貼心,只要是購買公司貨的消費者,上網登錄會員即可以優惠價參加Sony數位創作教室的課程。基礎操作課程都是免費報名,在講師詳細的解說之下,省去了很多自己查資料摸索的時間,這一點真的很棒。

熱愛美食的我,當然也不會錯過徐博宇老師的美食攝影帶狀課程,而且徐博宇老師的課別的地方上不到,只在Sony數位創作教室獨家開課。能聽到台灣美食攝影教父的經驗分享,真的讓我覺得這相機買得太對了——不但有功能優異的釣具,還有最好的老師教你釣魚,在學習美食攝影的路上就贏在起跑點上。

除了美食攝影帶狀課程(我目前上完三堂,四堂為一個循環),也很高興有機會參加去年底的部落客美食攝影講座和今年一月初的商業攝影主題一日攝影工作坊,彷彿化身徐博宇老師的狂熱粉絲,老師開什麼課我都跟。

在美食攝影講座活動中,徐老師分享自己從事商業攝影四十年來的經驗談,從沒有Photoshop的底片時代到現在的數位時代,經歷了許多變遷,但不管工具如何進步、風格如何轉變,不變的是攝影所要傳達的意念和攝影師該有的精神。美食攝影要傳達給觀者的,說到底就是食物所帶來的美好與感動,而光影就是攝影者的畫筆,如何勾勒出迷人的景象,就是功力所在。

而在一日攝影工作坊的活動中,徐老師進一步解析商業攝影的思路,更親自示範如何佈光,如何藉由簡單的小道具(描圖紙、紙板)去改變光的質地,勾勒出理想的光影效果。徐老師笑稱自己是「一燈達人」,其實我覺得完全是「一燈大師」啊!老師也說只要充分了解光的特性,別說光靠一支燈,只要一個手電筒或一捻燭光也可以拍照,這等境界我可能要用一生去體會了。

除了機身,鏡頭更是相機的靈魂。我在購買A7R3的時候爬了很多心得文,最後覺得基本的定焦鏡一定要有,所以選擇的是55mm F1.8ZA的標準鏡頭。但在聽了這麼多堂課以後,覺得微距鏡頭還是一定要入手。眾多美食攝影大師、高手齊聲推薦,怎麼可以不買?所以我家的防潮箱裡就多了90mm F2.8 G Macro OSS。這顆鏡頭是Sony FE系統中最銳利的鏡頭,質感超好,開箱的時候有種神龍會從裡面飛出來的感覺。

我在上美食攝影打光課的時候,也帶了這顆鏡頭,效果真的沒話說。這張雞湯的照片沒有經過修圖(因為還不會),只是藉由老師出神入化的佈光,我再用A7R3搭配90mm F2.8 G Macro OSS捕捉畫面,機身直出的照片就已經很美,如果再加上後製更是不得了啊!

雖然我還是個初入單眼相機世界的小白玩家,但買了Sony的相機和鏡頭就像撿到槍,有種威力大增的感覺。有個攝影老師曾說:「擁有好的相機,可以讓妳在拍攝時大幅減少需要克服的困難。」這一點我深有體會。在課堂上和其他學員一起抓拍老師打蛋的瞬間,調整快門後其他學員的相機ISO值都飆到破萬,只有我的Sony A7R3依然穩穩保持3200,在全班嘆服的當下,覺得相機實在買得太值得了。有了神器,初心者也可以越級打怪啊!

入手Sony相機這三個月來,除了滿意還是滿意。在器材方面沒有後顧之憂,我可以把心力完全放在學習構圖和控光上,繼續進行我的美食攝影探索之旅。未來也會繼續努力和相機鏡頭培養感情,紀錄更多讓自己深深感動的美好瞬間。

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